名字是餐饮店的代号,也是餐饮品牌的一个重要组成部分。虽然说一个好的名字未必会为餐厅经营带来成功,但一个不当的名字则可能导致餐厅经营的失败。
因此,餐饮业开店创业者要将餐厅“取名”作为头等大事来抓,结合餐厅的定位及当地目标顾客群的具体情况,为自己的餐厅打造一个好名字。
何谓餐厅取名?
餐厅取名是指在筹建和注册登记时为企业取一个合适的名称,以便于成功进人市场,便于顾客和社会各界识别。没有一个好的名称,企业将难以树立自身形象,难以打造良好的市场声誉,难以形成自身的企业文化,取名是一个非常关键的环节,取名失当,很可能会给餐厅日后的经营带来麻烦。
餐厅取名的构成有哪些呢?餐厅的名称一般由三个部分组成。
1、属地或地域:即企业所属的地区或覆盖范围,如北京、上海、深圳等;
2、名称:即餐厅的字号:它是名称的本质和有别于其他同类餐厅的核心,也是餐厅的商标。所谓名称设计,就是指选用哪几个字词及其含义来确定这一名称
3、餐厅性质与业务内容:这部分的文字和含义大多是相同的,如酒楼、饭庄、餐厅等。以“北京东北虎餐饮有限责任公司”为例,北京是餐厅的属地,东北虎是餐厅的名称或字号,餐饮有限责任公司是餐厅的性质和业务内容。
餐厅取名具有哪些技巧?
能给予消费者亲切感
打情怀牌的消费并不少见,同样的,一个具有亲切感的餐厅名字也能迅速获得消费者的感情,做的好的话甚至可以成为消费者的情感寄托,从心理学上看,与消费者产生情感有两种方法。一是心理上的接近;二是地域上的靠近:
1、心理上的接近:
简单来说,心理上的接近就是打感情牌,比较典型例子比如有“外婆家”、“老干妈”等等,只有你足够有创意,任何的情感联系点都可以成为你的餐厅名字,这种用亲人命名的方式可以让消费感受到家的温暖,勾起他们记忆中的味道。
2、地域的靠近:
大家都知道,餐饮是一个大系统,其中有很多不同的派别,什么川菜啦,粤菜啦,因此,以地域去做餐厅的命名就显得尤为重要,在大街上我们也能够看到很多这样的餐饮店,比如“兰州拉面”、“重庆小面”,一个恰当的地域性名称可以让自己的餐厅脱颖而出。
小结:
所谓“名不正则言不顺,言不顺则事不成。”对于餐饮创业者来说,在自己的店面刚刚起步的时候,能有一个令人过目不忘的名字,无疑是让自己的餐饮创业赢在了起跑线上。
给餐厅取名,说难不难,说不难也难,重要的是要让消费者看到你的用心,开店创业的人,一定要斟酌好店名,决不能随便地取名,以避免因为店名的原因造成损失。